7 Receitas de Sopa de Batata com Carne Light - Dieta e Comida Saludable

Latest

PLUBICIDADE

CURTA NO FACEBOOK

2017/09/12

7 Receitas de Sopa de Batata com Carne Light

Com ingredientes simples é possível preparar uma sopa muito saborosa e nutritiva. Se você tiver outros legumes, também pode acrescentar. Utilize temperos e ervas que levantem o sabor do prato. Cuidado para não adicionar creme de leite, queijos e outros alimentos ricos em gordura e calorias, pois o objetivo é manter a dieta em dia.

Abaixo você só encontra receitas de sopa de batata com carne light! Se você quiser, pode servir a sopa em pedaços ou bater no liquidificador como um creme de batata. Se for fazer isso, lembre-se de reservar a carne para adicionar ao final. Bom apetite!


1. Receita de sopa de batata com carne light e alho-poró


Ingredientes:

  • 5 batatas descascadas e picadas em cubos;
  • 300 gramas de carne em cubos;
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelas;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cheiro verde picado a gosto;
  • 1/2 cebola picadinha;
  • 1 dente de alho picadinho;
  • azeite de oliva para refogar.

Modo de preparoLeve o alho, alho-poró e cebola para refogar. Em seguida, quando estiver dourado, adicione a carne e deixe refogar. Reserve. Em uma panela com água adicione as batatas e deixe cozinhar até ficar bem macia. Então espere amornar e leve para bater no liquidificador com a água do cozimento. Então incorpore na panela com a carne e alho-poró refogado e incorpore bem. Adicione sal e pimenta e finalize com cheiro verde. Sirva quente!

2. Receita de sopa de batata com brócolis e carne light



Ingredientes:
  • 200 gramas de carne vermelha magra picada;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 300 g de brócolis picado;
  • 600 g de batata descascada e picada;
  • 1 tablete de caldo de legumes light;
  • 2 litros de água.

Modo de preparoColoque o azeite e o alho em uma panela e refogue a carne. Acrescente o brócolis. Reserve. Cozinhe a batata picada, com o caldo de legumes, em 2 litros de água por meia hora. Faltando 10 minutos para completar o cozimento, acrescente a carne e o brócolis reservada. Quando estiver tudo macio e cozido desligue e sirva! Se quiser bata os ingredientes no liquidificador.

3. Receita de sopa de batata-doce com carne light


Ingredientes:

  • 200 gramas de carne em cubos;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • 2 abobrinhas picadas;
  • 1 batata-doce média picada;
  • 2 xícaras de espinafre picado;
  • salsinha picada a gosto;
  • 1 litro de água;
  • sal a gosto.

Modo de preparoEm uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Em seguida, adicione a carne em cubos ou moída e deixe refogar. Quando estiver dourado, reserve e na mesma panela adicione mais azeite e refogue a abobrinha, a batata-doce e o espinafre e cozinhe por cinco minutos. Feito isso, adicione a água, o sal e cozinhe até os ingredientes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva com a carne reservada e salsinha fresca!

4.  Receita de sopa de batata com carne light e couve


Ingredientes:
  • 100 gramas de músculo bovino em pedaços;
  • 1 cebola picada;
  • 4 batatas pequenas;
  • 1 maço de cheiro-verde;
  • 4 xícaras de chá de água;
  • 1 vidro de palmito picado;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 colher de chá de azeite de oliva;
  • 2 xícaras de chá de couve.

Modo de preparoRefogue o músculo com a cebola, a água, a batata e cheiro-verde em uma panela funda com metade do azeite. Em seguida adicione a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Quando estiver macio, retire o cheiro-verde e o músculo e bata o restante no liquidificador até obter um creme de batatas homogêneo. A parte, em uma outra panela refogue o alho no restante do azeite e junte a couve. Deixe dourar. Em seguida, despeje o caldo na panela, o palmito e deixe ferver. Sirva com a carne e cheiro-verde separado.

5. Receita de sopa de batata com carne e salsão


Ingredientes:

  • 2 batatas cruas;
  • 300 gramas de carne em cubos;
  • 1 cenoura;
  • 1/2 salsão picado;
  • 1/ cebola picada;
  • 1 dente de alho pequeno picado;
  • 2 colheres de sopa de aveia triturada;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 4 copos de água.

Modo de preparo: Lave todos os vegetais. Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços. Coloque as batatas e o restante dos ingredientes, inclusive carne exceto o farelo de aveia, em uma panela média. Adicione o sal refinado e cubra com a água.  Ferva tudo por 30 minutos ou até carne e batatas estarem macias. Então, misture o farelo de aveia e misture bem até incorporar e encorpar a sopa. Sirva em seguida!.

6. Receita de sopa de batata com carne e legumes


Ingredientes:

  • 200 gramas de carne moída refogada/cozida;
  • 1 cenoura;
  • 1/4 abóbora;
  • 1 cebola roxa;
  • 1 abobrinha;
  • 1 maço de alho-poró;
  • 1 maço de espinafre;
  • 2 dentes de alho;
  • 5 vagens;
  • 1 batata;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • sal a gosto;
  • 1 pacote de creme de queijo;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo: Descasque, pique e cozinhe os legumes na panela de pressão com o molho e água. Cozinhe a batata descascada à parte em uma panela com água e amasse-a com um garfo ou espremedor quando estiver bem macia. Quando os legumes estiverem cozidos, acrescente a batata, o creme de queijo, a carne moída refogada e o azeite. Sirva!

7. Receita de sopa de batata com carne e legumes verdes


Ingredientes:

  • 200 g de coxão mole;
  • 1 cebola picada;
  • 1 maço de cheiro-verde picado;
  • 4 xícaras de chá de água;
  • 4 batatas;
  • 2 xícaras de chá de rúcula picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 colher de chá de azeite.

Modo de preparo: Pique a carne em cubos e leve para refogar com com a cebola. Acrescente a água e a batata já picada e cozinhe até ficar macia. Tempere a gosto com sal e pimenta. Então adicione rúcula picada e cheiro verde, deixe por mais 10 minutos e sirva em seguida ainda quente.


Nenhum comentário:

Postar um comentário